10分钟就能做出鸡肉咖喱丼

材料：          

干香菇—-2～3朵
洋葱—1/4个
青葱切段—1/2支
鸡腿肉—1片
咖喱粉—1小匙
白饭—1碗
白芝麻—少许

咖喱汤汁

香菇水—120毫升

清酒—2大匙

味淋—1大匙

酱油—1大匙
砂糖—1/2小匙
咖喱块—1大块

勾芡：

淀粉—1/2大匙
水—1/2大匙

用料  

10分钟就能做出鸡肉咖喱丼的做法  

1. 1.泡过的的干香菇、洋葱切成薄片，葱切成段备用。一定要记得泡香菇的水一定要保留下来哦～

2. 准备鸡腿肉一支，把骨头去掉。

3. 2.把鸡腿肉清洗干净之后，用厨房纸巾擦干水分，用刀切成容易吃的大小。

4. 平底锅开中火，把切好的鸡腿肉放进去。

5. 皮朝下煎至表面呈现金黄色。

6. 放入之前切好的蔬菜，除了葱绿的部分不要放进去。

7. 把洋葱和香菇的味道完全炒香，洋葱变软。

8. 加入1小匙咖喱粉，炒出香味来。加入少量的咖喱粉，进行炒至一下，就可以享受更香的咖喱风味。

9. 3.把咖喱汁的材料混合好。倒入咖喱汤汁。

10. 转小火，烹煮2-3分钟。加入葱绿。

11. 倒入淀粉勾芡后，熄火。

12. 做好的咖喱鸡肉鲜嫩十足，味道十分不错。

13. 倒在白饭上，撒上啊一点白芝麻就完成了。

小贴士

1.泡香菇的水一定要保留下来。
2.先加入少量的咖喱粉炒一下，就可以享受更香的咖喱风味。
3.以上这些仅仅是一人份。
4.这样的方式也可以搭配乌冬面或者面条，味道也十分不错。