用料
土豆 | 一个 |
黄油 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
咖喱块 | 4块 |
土豆 | 一个 |
木槿花 | 10-15朵 |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 少许 |
植物油 | 适量 |
盐 | 少许 |
咖喱木槿花的做法
所有蔬菜洗净备用
土豆去皮切丁(也可切块,切丁容易熟)
胡萝卜、洋葱切丁
取平底锅加热,放入少许黄油,待黄油融化,入洋葱炒香
加入胡萝卜,土豆翻炒一会儿,加入开水小火煮熟
木槿花洗净用厨房纸吸干,鸡蛋加少许盐打散
擦干的木槿花裹一层淀粉,然后裹一层蛋液,油锅加热下木槿花炸至金黄待用
蔬菜煮熟后放4块咖喱块,待咖喱块融化加入少许椰浆,轻轻搅拌,放入炸好的木槿花,中火煮一分钟,木槿花变软就可以出锅了