一个人就是喜欢大颗的蔬菜却要吃好久。变换一下肉食也是很必要的
用料
鸡胸肉 | |
胡萝卜 | |
香菇 | |
咖喱块 | |
紫甘蓝 | |
生菜 | |
桑葚 | |
米饭 | |
南瓜 | |
西兰花 |
咖喱肉丸子便当的做法
自制肉丸子:鸡胸肉用搅拌机打碎,混合切成丁的胡萝卜和香菇,加少许盐和料酒,放冰箱冷冻
取出冻过的肉馅捏成合适入口的丸子大小,锅内热水烧开,下水焯烫至成型拿出,取当天要吃的量,其他可以用保鲜袋冻起来放冰箱。
南瓜,西兰花,胡萝卜切好,先放南瓜煮开
放西兰花,胡萝卜,咖喱块,待再次煮开,下鸡肉丸子转小火煮
熬至汤汁渐浓稠即可乘出