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咖喱肉丸子便当

来源:料理馆 7.79K 次
咖喱肉丸子便当的做法步骤图,怎么做好吃

一个人就是喜欢大颗的蔬菜却要吃好久。变换一下肉食也是很必要的

用料  

鸡胸肉
胡萝卜
香菇
咖喱块
紫甘蓝
生菜
桑葚
南瓜
西兰花

咖喱肉丸子便当的做法  

  1. 自制肉丸子:鸡胸肉用搅拌机打碎,混合切成丁的胡萝卜和香菇,加少许盐和料,放冰箱冷冻

  2. 取出冻过的肉馅捏成合适入口的丸子大小,锅内热水烧开,下水焯烫至成型拿出,取当天要吃的量,其他可以用保鲜袋冻起来放冰箱。

  3. 南瓜,西兰花,胡萝卜切好,先放南瓜煮开

  4. 放西兰花,胡萝卜,咖喱块,待再次煮开,下鸡肉丸子转小火煮

  5. 熬至汤汁渐浓稠即可乘出

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