红薯里加的炼乳 看到好多方子加的芝士,觉得手抓饼就很油了加了芝士感觉会腻。炼乳着重奶味,在空气炸锅中烤时就能闻到浓郁的奶香。
用料
红薯 | 500克 |
手抓饼 | 一袋五片 |
炼乳 | 少许 |
鸡蛋液 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
空气炸锅版奶香红薯酥饼的做法
红薯去皮切块蒸熟,取出压成泥。放少许炼乳拌匀。喜欢奶香味浓的就多放些。我大概放了四勺。
从冰箱里取出手抓饼略回软,放上红薯泥卷起来,把边放到下边压住,切成三份,刷上鸡蛋液撒上芝麻。
空气炸锅200度烤五分钟。取出翻面再烤五分钟,完成。
小贴士
没有加糖,红薯本身有甜度,加上炼乳感觉甜度刚刚好。