吃点健康的吧！奶香南瓜小吐司！

奶香南瓜小吐司（可做8个60克）

用料  

吃点健康的吧！奶香南瓜小吐司！的做法  

1. 准备好面团所需的材料，南瓜泥含水量不同，建议预留10%南瓜泥，根据面团状态后加入

2. 缸中倒入面团材料（除黄油以外）开启1挡慢速混合均匀后开启中高速揉面

3. 将面团揉至8成筋度，可以拉出厚膜的状态

4. 放入室温软化好的黄油，开启1挡慢速搅匀，黄油完全吸收后开启中高档揉面。

5. 揉至手套膜即可出缸！

6. 放入发酵柜中进行第一次发酵！温度为25°，湿度60，时间为1个小时左右，没有发酵柜的朋友可以放入烤箱内发酵，放一碗温热的水来加温度，记得要给面团盖保鲜膜哦~

7. 发酵的过程中我们可以准备夹心的南瓜馅

8. 不粘锅中倒入南瓜泥+幼砂糖+淡奶油

9. 开中小火炒至抱团即可，放凉备用

10. 面团发至两倍大小左右就差不多啦~将面团轻拍排气之后，分割8个60克面团，然后揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

11. 松弛完毕后取一面团，将面团擀成长条

12. 翻面，继续擀成一个6cm*20cm的长方形，顶部抹上南瓜馅，底下用刮刀切出划痕

13. 然后将其从上到下卷起

14. 全部同样操作后放入模具中进行二次发酵，放入发酵柜中，温度36度，湿度80，时间40分钟左右！

15. 发酵至两倍大小即可，表面刷上蛋液，放上南瓜籽装饰

16. 放入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火190度烘烤18分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

17. 出炉后轻震模具，震出热气，然后脱模放在晾网上放凉，注意别烫到哦！

18. 南瓜中富含南瓜多糖，是一种非特异性免疫增强剂，能够增强机体免疫功能，非常的健康而且有营养哟！