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不用放油的清淡鲜甜丸子汤

来源:料理馆 3.33W 次
不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图

用料  

豆腐 1块
鲜虾 4只
番茄🍅 1个
瘦肉 巴掌大
3克
生抽 1勺
生粉 1勺
白糖 1克
1小根
3片
食用清水 3碗(平时吃的碗)

不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法  

  1. 准备材料:水豆腐、鲜虾、瘦肉洗干净备用

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第2张
  2. 把瘦肉切成小块,虾去壳去虾线去虾头,清洗干净剁碎

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第3张
  3. 把剁碎的瘦肉装进干净的碗里

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第4张
  4. 放3克的盐

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第5张
  5. 放1勺生粉

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第6张
  6. 放1勺生抽搅拌均匀备用

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第7张
  7. 取1根葱洗干净切成葱花备用

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第8张
  8. 接着番茄洗干净去皮切成块(番茄去皮时忘记了拍照片)豆腐切成小块备用(最好是用盐水泡一下去腥味)

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第9张
  9. 锅里洗干净放3碗水,接着放3片姜,放番茄、豆腐盖上盖子大火烧开5分钟

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第10张
  10. 如图

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第11张
  11. 打开盖子放1克的白糖

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第12张
  12. 把剁好的肉用勺子做成肉丸,一个一个的放进锅里

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第13张
  13. 大火烧开看到丸子浮起来大概5-6分钟那就是熟透了(如图)

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第14张
  14. 取一个干净的盘盛汤后,上面放点葱花完美

    不用放油的清淡鲜甜丸子汤的做法步骤图 第15张
#清淡 #丸子 #鲜甜 #放油
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