酸甜鸡翅

用料  

酸甜鸡翅的做法  

1. 将鸡翅洗干净切块放入配料：姜，蒜、盐、鸡粉、一点生抽。腌制2小时左右。

2. 开始炸鸡翅前10分钟左右打入一个鸡蛋和生粉。拌匀

3. 把菠萝切块放入淡盐水中浸泡备用

4. 把油锅烧热后倒入鸡块炸。

5. 把鸡块炸至金黄色捞起放入盘中。

6. 锅里留少许油倒入番茄酱、一勺糖翻炒一下，倒入菠萝翻炒一下、倒入炸好的鸡块一起再翻炒（如果太干可以加入适量的水）。几分钟后可关火装盘。

7. 成品，这种做法我家孩子的最爱。