用料
黄豆芽 | 500克 |
小葱 | 1_2根 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
米醋 | 2勺 |
糖 | 1.5勺 |
小米辣(装饰用) | 1个 |
干红辣椒 | 1_2个 |
糖醋黄豆芽的做法
豆芽洗净控干水分
辅料切好备用
先炸香葱和辣椒再放入豆芽
豆芽炒软后先放2勺醋,1.5勺糖,1勺生抽翻炒均匀
看到豆芽体积明显变小后再放入盐和鸡精调味即可出锅,(也可以尝一下没有生豆子味就可以了)
装盘后撒几个小葱和小米辣装饰一下就可以开动了
小贴士
豆芽不要总是炖着吃了,按这个做法清脆酸甜,大人孩子都喜欢吃,小伙伴们试试吧……