电压力锅版糖醋排骨第一弹

第一弹：上色失败版，然，味道不错的糖醋排骨

用料  

电压力锅版糖醋排骨第一弹的做法  

1. 冷水入锅，蔬菜汤0压力档，焯水先

2. 出来的沫沫

3. 捞出沥干

4. 加一丢丢油，开炒！同样用0压力的蔬菜汤档，炒到变色

5. 传说中的一二三四：1勺黄酒，2勺酱油，3勺冰糖，4勺醋，继续翻炒

6. 加水。。。。可能加多了

7. 快速煲汤档，20分钟左右

8. 收汁入味档，这步失败了！如果是炒锅的话，就可以更好地观察汤的量，尽情大火收汁

9. 成品汤水还很多，但汤汁是糖醋味居然很好吃，不过多了估计也吃不了，还是会腻。排骨的肉因为之前经历了20分钟的煲汤档，所以软嫩不老，而且！糖醋味道进去了！ahhhhhhhh！成功了一半的糖醋排骨。争取第二弹可以完全成功！