用料
鸡蛋 | 6个 |
姜末 | 少许 |
油 | 适量 |
生抽 | 1.5汤匙 |
白砂糖 | 1汤匙 |
砂糖 | |
蚝油 | 1/3汤匙 |
葱花 | 少许 |
蒜末 | 3瓣 |
蛋 | |
香醋 | 1.5汤匙 |
鱼 |
鱼香煎蛋的做法
鸡蛋分别煎好盛出,锅中留余油少许,放入姜末蒜末煸香,放入兑好的料汁(白砂糖一汤匙、香醋1.5汤匙、耗油小半汤匙、生抽1.5汤匙),料汁大概三秒钟就起泡了,迅速放入煎好的鸡蛋,两面翻面,待料汁均匀裹住鸡蛋,关火)撒上葱花。
注:料汁根据个人口味不同,可做适当调整
用料
鸡蛋 | 6个 |
姜末 | 少许 |
油 | 适量 |
生抽 | 1.5汤匙 |
白砂糖 | 1汤匙 |
砂糖 | |
蚝油 | 1/3汤匙 |
葱花 | 少许 |
蒜末 | 3瓣 |
蛋 | |
香醋 | 1.5汤匙 |
鱼 |
鱼香煎蛋的做法
鸡蛋分别煎好盛出,锅中留余油少许,放入姜末蒜末煸香,放入兑好的料汁(白砂糖一汤匙、香醋1.5汤匙、耗油小半汤匙、生抽1.5汤匙),料汁大概三秒钟就起泡了,迅速放入煎好的鸡蛋,两面翻面,待料汁均匀裹住鸡蛋,关火)撒上葱花。
注:料汁根据个人口味不同,可做适当调整