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鱼香煎蛋

来源:料理馆 3.25W 次
鱼香煎蛋的做法步骤图,鱼香煎蛋怎么做好吃

连着几天都吃不腻的鱼香煎蛋,其实特别简单

用料  

鸡蛋 6个
姜末 少许
适量
生抽 1.5汤匙
白砂糖 1汤匙
砂糖
蚝油 1/3汤匙
葱花 少许
蒜末 3瓣
香醋 1.5汤匙

鱼香煎蛋的做法  

  1. 鸡蛋分别煎好盛出,锅中留余油少许,放入姜末蒜末煸香,放入兑好的料汁(白砂糖一汤匙、香醋1.5汤匙、耗油小半汤匙、生抽1.5汤匙),料汁大概三秒钟就起泡了,迅速放入煎好的鸡蛋,两面翻面,待料汁均匀裹住鸡蛋,关火)撒上葱花。

    鱼香煎蛋的做法步骤图,鱼香煎蛋怎么做好吃 第2张
  2. 注:料汁根据个人口味不同,可做适当调整

    鱼香煎蛋的做法步骤图,鱼香煎蛋怎么做好吃 第3张
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