纯虾仁馅的饺子

我一直觉得纯虾仁的饺子肯定不好吃！但是我发现我错了、特别的香、如果你也好奇这个味道就一起来试试吧！

用料  

纯虾仁馅的饺子的做法  

1. 我觉得中餐没有刻意讲究用量、平常吃多少就放多少面就好了。如果是买的饺子皮直接忽略和面步骤！

2. 加入适量水和面并揉成光滑的面团、大概10分钟左右。

3. 剥虾仁去虾线、剁碎、把虾头留下备用

4. 锅里放油开始炒虾头、油和馅用。

5. 大葱剁碎与大虾膏加入虾仁里搅匀、和馅的时候记得一个方向搅。切记不要剁的太碎、不然煮熟以后会散。

6. 虾头油和蛋清加入一起搅拌、还是顺着同一个方向。

7. 包饺子

8. 吃

9. 如果没有也可以不放