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过年毕备蛋饺

来源:料理馆 1.62W 次
过年毕备蛋饺的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 若干个
猪肉 500克
1勺
适量
一小碗
葱花,姜末适量
糖一小勺,也可不放
鸡精少许

过年毕备蛋饺的做法  

  1. 鸡蛋打匀,筷子挑起无明显挂筷即可,油小碗备用

    过年毕备蛋饺的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉馅加盐适量(个人口感,不能太咸),糖(可不加),鸡精,葱,姜,料酒拌均

    过年毕备蛋饺的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 我用的包蛋饺锅,可一次包三个,全程小火,来不及可包两个,先把锅烧热,刷油,舀蛋液,加肉馅(别太多,不然包不起来),包好

    过年毕备蛋饺的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 成品,本来沒想发菜谱,所以没拍太多细节

    过年毕备蛋饺的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

刷油有小刷,小勺也可以。火不能太大,不然来不及包,蛋一定要打匀,用汤勺舀蛋液,别太多

#过年毕备蛋饺 #好吃 #毕备
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