姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
能收获灵魂的东坡肉~
用料
| 五花肉 | 2条 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 10勺 |
| 冰糖 | 少许 |
| 大葱 | 1根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 红枣 | 4颗 |
| 生抽 | 10勺 |
| 香叶 | 3片 |
灵魂东坡肉的做法
准备具有一定厚度，瘦肥相间五花肉，切好姜，葱，准备好红枣
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第2张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第2张")
将肉切成方块，尽量大一些
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第3张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第3张")
锅内冷水大火烧开后关火，将肉皮放底部放置5分钟
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第4张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第4张")
捞出五花肉，沥干水份
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第5张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第5张")
在锅内放入准备好的配料，平整放好
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第6张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第6张")
沥干后的五花肉，下油锅四面煎至金黄
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第7张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第7张")
出锅放凉
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第8张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第8张")
用绳子头尾绑好，防止肉在煮的过程中松散(没绳子，临时从米袋上抽了封口绳细干净备用)
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第9张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第9张")
在锅内加入料酒，酱油，冰糖，以及清水至覆盖住肉的2/3位置，肉皮朝上，大火烧开后，小火30分钟。
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第10张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第10张")
30分钟后，肉皮位置朝下再熬15分钟。
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第11张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第11张")
最后讲肉皮朝上再10分钟，就可以起锅啦…
![灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第12张]( "灵魂东坡肉的做法步骤图，灵魂东坡肉怎么做好吃 第12张")
小贴士
如果肉比较少，锅比较大的话，就不用计较肉皮还是肉朝上了，只要定时翻一面就好，直接熬制没什么水的时候，就可以起锅了。
