一周早餐汇总（二）

用料  

一周早餐汇总（二）的做法  

1. 蛤蜊炖蛋：蛋液跟水的比例在1：1.5跟2的中间一点点，蒸出来的蛋是最完美的（自己觉得），先加入三分之二的蛋液，蒸至5分钟左右差不多凝固时，摆入蛤蜊，再蒸大概5分左右，洒小葱花，加少许生抽调味即可，PS，为了增加口感，我会将多余的蛤蜊肉剪碎，混合在蛋液中，另外为了好看，每个蛤蜊中都会再放入一枚蛤蜊肉，所以每一只都有两块肉肉；烤排骨的做法已经有说明了，不再重复。

2. 煎饺、蒸山药、鸽子蛋，因为儿子不喜欢吃面包啥的西点，又不喜欢吃甜品，因此早餐的种类减少了好多，这样煎饺就成了我们家早餐的常备物品啦。

3. 虾仁小馄饨、匹萨、野菜肉包子：趁着假期，做了一点包子，馄饨，尖饺等等，差不多屯了一周的货，所以对于妈妈来说，是没有假期跟工作日之分的，对吧，哈哈，但是这也是一种甜蜜的负担吧！关于包子的做法，下次有时间单独说明一下，有点复杂，这里就带过了。

4. 粗粮、虾仁炒饭、南瓜小米糊，烤鸡翅：南瓜小米糊是用破壁机做的，口感细腻，味道非常棒，先进的武器必须得用起来，

5. 粗粮、鸡蛋摊饼、牛排、南瓜小米糊：昨天的米糊非常成功，今天继续！