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本来并不知道有冰粉这样东西,还是个四川娃儿将这道美食带进我的生活的,她说她儿时的夏天里都会有那么一碗晶莹剔透的冰粉!一直对这个传说中的冰粉心怀期待,终于不懒惰了尝试了下,还加了我最爱的糖桂花和西米,很是好吃。
用料
冰粉 | 5克 |
桂花糖 | 2勺 |
水 | 500克 |
西米 | 20克 |
桂花西米冰粉 | 太阳猫早餐的做法
西米水中煮开
将水烧开,和冰粉粉搅拌均匀
让水自然冷却,用刀切成块
将冰粉和放入杯中,加入煮好后过凉的西米
放入桂花糖~叮!完成啦~
当早餐或甜品都是很赞的哟~
小贴士
冰粉在制作的时候放室温下冷却就会慢慢凝结,如果想要加快可以放入冰箱冷藏。
(在冰粉凝固前加入糖桂花会有不一样的效果哟~)