孩子喜欢吃外面的干脆面,添加剂太多了,自己动手在家做起来吧。
用料
面条 | 2板 |
菜籽油 | 适量 |
生抽 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
玉米淀粉 | 适量 |
黑胡椒汁 | 适量 |
好吃且简单易做的煎面(孩子无敌喜欢)的做法
面板2块
水开后下面条,大概煮稍微软就夹出来过冷水。
泡一下冷水,过好冷水后放在漏勺滴干水份。
平底锅放油把洋葱炒香。
炒香洋葱后,倒入一点生抽。
加入黑胡椒汁和一点生粉水,混合到洋葱里勾成芡汁。如图
平底锅放油,油需要多一点,然后把面放上去,中火慢煎,用锅铲压一下。
煎成图片效果后边边淋点油。
煎完一面再反过来煎另一面。
把煎好的面铺在刚做好的黑胡椒洋葱芡汁上。
用小剪刀分好。
完成✅
小贴士
不吃黑胡椒汁的孩子就不要用黑椒汁,加番茄汁也是可以的。