君之老师的方子,我做了两倍很好吃哦,喜欢可以尝试尝试。
用料
水油皮 | |
普通面粉 | 140克 |
水 | 60克 |
油 | 60克 |
糖 | 5克 |
油酥 | |
低筋面粉 | 120克 |
油 | 60克 |
椒盐馅 | |
面粉 | 100克(提前炒熟) |
黑芝麻 | 40克(提前炒熟粉碎) |
椒盐 | 4克(可用花椒面代替) |
盐 | 2克 |
糖 | 60克 |
麦芽糖 | 60克(可用蜂蜜代替) |
油 | 50克 |
水 | 20克 |
椒盐牛舌饼——用平底锅也可以做的做法
详情见视频。
君之老师的方子,我做了两倍很好吃哦,喜欢可以尝试尝试。
用料
水油皮 | |
普通面粉 | 140克 |
水 | 60克 |
油 | 60克 |
糖 | 5克 |
油酥 | |
低筋面粉 | 120克 |
油 | 60克 |
椒盐馅 | |
面粉 | 100克(提前炒熟) |
黑芝麻 | 40克(提前炒熟粉碎) |
椒盐 | 4克(可用花椒面代替) |
盐 | 2克 |
糖 | 60克 |
麦芽糖 | 60克(可用蜂蜜代替) |
油 | 50克 |
水 | 20克 |
椒盐牛舌饼——用平底锅也可以做的做法
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