用料
豆腐 | 一盒 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 30g |
饺子皮 | 若干 |
豆瓣酱 | 2勺 |
葱花 | 3根 |
肉末 | 50克 |
嵊州特色豆腐包(蒸/煎)的做法
肉末、葱花、内脂豆腐沥干水分
加入豆瓣酱,盐,香油,我选用的是六月香豆瓣酱,搅拌均匀,放进冷藏
两小时后,开始包豆腐包,如果用饺子皮就是小的,如果自己和面就可以包大豆腐包
吃不完还可以速冻
自己和面的大豆腐包
如果想香一些,可以拌些猪油
除了蒸出来,还可以吃煎烤豆腐包,烧法参照我荠菜煎饺的做法
超级香,如果喜欢吃辣的就在豆腐料里放些辣椒酱
用料
豆腐 | 一盒 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 30g |
饺子皮 | 若干 |
豆瓣酱 | 2勺 |
葱花 | 3根 |
肉末 | 50克 |
嵊州特色豆腐包(蒸/煎)的做法
肉末、葱花、内脂豆腐沥干水分
加入豆瓣酱,盐,香油,我选用的是六月香豆瓣酱,搅拌均匀,放进冷藏
两小时后,开始包豆腐包,如果用饺子皮就是小的,如果自己和面就可以包大豆腐包
吃不完还可以速冻
自己和面的大豆腐包
如果想香一些,可以拌些猪油
除了蒸出来,还可以吃煎烤豆腐包,烧法参照我荠菜煎饺的做法
超级香,如果喜欢吃辣的就在豆腐料里放些辣椒酱