疙瘩汤是很多地方都有的美食😊
我家常做的疙瘩汤,用料简单,做法也简单,适合不想吃饭的晚上或者不知道做什么的时候,当然也可以当早餐。
做一锅疙瘩汤,再烙两个油饼,全家都吃的很饱😘
用料
青菜 | 颗 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
葱 |
青菜疙瘩汤(超级简单又好吃)的做法
锅里加少许油,放葱段炝锅
然后加入小半锅水煮开(水量多少看几个人人吃,自己把握哈😄)
(如果是用白菜这种不容易熟的菜做配菜,葱段炝锅后,要炒一会断生,再加水煮开)青菜切段
抓几把面粉,准备做疙瘩,
🌵具体做法是:
一只手加水一只手搅拌,水要分次加,不要一次加多,如果不够后面可以再加。
要是加多水了,就加面,最后的疙瘩要是干的,不能是湿的黏的疙瘩搅拌好后是这样的
如果是新手,可能搅拌的块头比较大,尽量搅拌均匀就行了,也可以用手掰成小块,搅拌匀,才不容易出面粉干块锅里水开了
放青菜,和疙瘩,搅拌均匀,再盖锅盖再次烧开,出锅前,加点盐,拌匀
出锅😍