粤式经典早餐蒸肠粉

蒸肠粉，最是能抚慰那个思乡的胃。

用料  

粤式经典早餐蒸肠粉的做法  

1. 粉加水拌匀。

2. 鸡蛋打散拌匀。

3. 剁好肉末。

4. 方形的整盘，上锅，热了以后扫油，加上2勺粉浆，一小勺肉沫和蛋液。大火蒸2分钟。

5. 蒸熟后趁热加花生油和生抽，另外烫一把生菜，完成。