南瓜营养丰富,富含维生素C,果胶含量丰富,能吸附、粘结体内毒素、细菌或重金属,有排毒作用。总之就是,经常吃好处多多哈😊
没有破壁机、豆浆机,也能做出口感细腻软糯香甜的南瓜粥😋,快在于只需要个搅拌机,南瓜不用蒸😜
用料是一家大小四口的量,酌情增减水量就可以。
用料
南瓜 | 约300克 |
水 | 1000克 |
红薯淀粉 | 约25克 |
冰糖 | 随意 |
15分钟搞定的快手南瓜粥的做法
南瓜切薄片,放入锅中加水煮约五六分钟煮软
筷子能轻松扎透,捞出(煮南瓜的水不要倒,最好保持小火状态待用)
倒入搅拌机,防止太烫可加入100毫升凉水
搅打十几秒成泥
倒入煮南瓜的水中,搅拌均匀,加入五六粒冰糖,大火煮开
取两满勺淀粉,加入没过淀粉的水,调成淀粉浆
慢慢加入到南瓜水中,边加边搅拌
搅拌均匀煮开变稠即可,这是煮开后的状态,起泡泡了,关火
软糯甜甜的南瓜粥,很受孩子们欢迎😜
小贴士
搅拌机打出来的比较细腻,如果没有就用工具捣成泥吧,不过就没这么快了😂