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带饭100天打卡～第1
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 小油菜 | 1棵 |
| 香葱碎 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
【小二，来碗汤】家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法
油热，下葱花碎和姜末
![「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第2张]( "「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第2张")
煸出香味，加入西红柿翻炒，加入盐和一丢丢蚝油，炒至西红柿发软，炒出汤汁后加入水，大火煮开
![「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第3张]( "「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第3张")
趁着烧水，可以搅拌疙瘩。搅疙瘩的时候水一定要少量的加，搅成絮状的小疙瘩就行
![「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第4张]( "「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第4张")
水开后加入搅好的面疙瘩，煮至沸腾
![「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第5张]( "「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第5张")
汤沸后加入打散的鸡蛋和切好的小油菜叶，汤再开一分钟后关火。调味：加入几滴白醋、香油、盐、鸡精，搅拌出锅
![「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第6张]( "「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第6张")
香喷喷的西红柿疙瘩汤就出锅啦～～～
![「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第7张]( "「小二，来碗汤」家常西红柿疙瘩汤—酸酸的，开胃解腻又解馋的做法步骤图 第7张")
小贴士
西红柿疙瘩汤一定要有酸味才好喝！
如果有高汤可以加点高汤在疙瘩汤中，或者放点浓汤宝也会跟提味！
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