用料
橄榄油 | ⅓杯 |
枫糖浆或蜂蜜 | ½杯 |
鸡蛋 | 2个 |
南瓜泥 | 1杯 |
牛奶 | ¼杯 |
苏打粉 | 1茶匙 |
香草精 | 1茶匙 |
盐 | ½茶匙 |
肉桂粉 | ½茶匙 |
姜粉 | ½茶匙 |
肉豆蔻 | ¼茶匙 |
多香果、丁香 | ¼茶匙 |
全麦粉 | 1杯 |
燕麦 | ½杯 |
枫糖南瓜燕麦马芬蛋糕(Maple-Sweetened Pumpkin Muffins with Oats)的做法
烤箱预热165摄氏度
在一个大碗里,把油和枫糖浆或蜂蜜一起搅拌。加入鸡蛋,拌匀。混合南瓜泥和牛奶,其次是苏打粉,香草精,盐,肉桂,姜,肉豆蔻和香料或丁香。
加入面粉和燕麦混合均匀。也可以依据自己的喜好增添其他组合,如坚果,巧克力或果干。
将面糊填入模具中,顶部撒上少量燕麦,然后撒上桂皮。
烤23到26分钟,直到牙签插入蛋糕的时候拔出来是干净的
模具冷却后即可脱模