私房蒜蓉花生辣椒酱

这个没有什么美丽动人的故事，本人喜欢做一些小吃什么的，不是专业厨师，能力有限，菜谱中有写的不清晰的地方大家多担待，平时我做菜也是凭直觉加调料，没有确切克数。所以希望看到我菜谱的好朋友不要挑剔我写的不详细哦！

用料  

私房蒜蓉花生辣椒酱的做法  

1. 1、食材准备好（我全程用绞馅机打的因为太辣了）
   2、起锅放入调和油（花生油）、香油，烧油，油温热放大料、桂皮、香片炒，炒出香味捞出，切记千万别胡了！
   3、然后放姜碎下锅炒翻炒。
   

2. 4、姜碎炒一会放入蒜蓉炒出香味。

3. 5、蒜蓉炒出香味放辣椒翻炒。炒出红油后放豆豉，蚝油，生抽，盐（调料适量根据个人口味增减）
   

4. 6、最后放入花生碎（自己烤的香也可以在超市买现成花生碎）
   7、放入鸡精，出锅

5. 这是我做完装瓶准备放冰箱随时可以取出来吃。