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详细步骤,教你一下学三样!【山楂糕】、【果丹皮】、【山楂果酱】酸酸甜甜太喜欢!

来源:料理馆 6.12K 次
详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮

太喜欢吃酸的东西了
没有抵抗力
哈哈哈哈
对于山楂也是太喜欢了
你是否也和我一样。

快来学起来吧~

用料  

山楂 4斤
砂糖 600g
冰糖 60g
800g
适量

详细步骤,教你一下学三样!【山楂糕】、【果丹皮】、【山楂果酱酸酸甜甜太喜欢!的做法  

  1. 将水中加入适量盐,泡五分钟,洗干净即可。

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第2张
  2. 去地

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第3张
  3. 中间来一刀

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第4张
  4. 去核

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第5张
  5. 放入锅内,加入800克水

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第6张
  6. 煮烂后

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第7张
  7. 用漏勺捞出,加入适量的水,打成泥

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第8张
  8. 把山楂泥、白砂糖、冰糖倒入锅内,小火熬制

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第9张
  9. 熬制一会可以拿出一些,放入烤盘,铺一层油纸,用刮板很薄的一层山楂泥,烤箱100度-140度左右45-50分钟。(根据自己烤箱温度来)

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第10张
  10. 烤到不粘手之后,卷起来,切成你想要的大小。

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第11张
  11. 山楂糕这里就要继续熬制!熬到很干才能成型。
    ps:如果你熬到一半的时候想放弃了,没事!那就是山楂果酱了哈哈哈哈

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第12张
  12. 倒入模具中,放凉脱膜

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第13张
  13. 切成你想要的样子,放入冰箱保鲜保存

    详细步骤,教你一下学三样!「山楂糕」、【果丹皮 第14张
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