很多妈妈都跟安妮一样,希望宝宝吃进嘴里的东西都是安全的、无添加的。
而今天这道快手小零食就能实现以上愿望了!
原材料只用到我们日常所吃的苹果,不再使用其他任何额外的原材料和添加剂,真正做到零添加,关键是做法简单。
跟着安妮辅食一起来完成吧~
用料
苹果 | 1个 |
擦片器或刀 | 1个 |
柠檬汁 | 3-4滴 |
烤箱120度 | 80-90分钟 |
安妮辅食:快手零食-苹果脆片的做法
拿一个完整的苹果,把外皮清洗干净。准备好擦片板工具,如果家里没有这个工具,可以用刀切,尽量把每一片都切得一样薄,越薄越好吃。
用一个瓶盖之类的东西把里芯切掉。苹果芯有点硬壳,切掉的话口感会更好。
每一片的苹果片越薄越好,还能透光,这样烤出来的苹果脆片会十分香脆。
为了防止苹果在空气中被氧化,可以把切好的苹果片泡在柠檬水里半小时,以防止被氧化。之后捞出来,沥干水分,整齐地平铺在烤盘上。烤盘记得垫烘焙纸,或者直接放在烤架上。此时可同时预热烤箱,上下火120度。
烘烤时间大概80-90分钟,到最后15分钟记得要守着烤箱,防止烤过了。
把苹果片放进预热好的烤箱中,120度烘烤80-90分钟。具体烘烤时间跟苹果片的厚薄以及自家烤箱温度有关。
这是烤好后的成品图。
每一片苹果脆片烤完后还能透光哦,所以是非常脆脆的。
也可以把苹果切成1/4的形状,随你发挥!
吃不完的记得放在密封罐里保存哦,三天内吃完!
对辅食和烘焙感兴趣的厨友可加关注哦!