婶子家是种草莓的,隔三差五的就给送一大盆子,这个季节草莓不如刚上市的时候好吃,这款草莓糖也算是一个消耗草莓的做法😄,做出来软软的,酸酸甜甜的特别好吃
用料
草莓 | 500克 |
冰糖 | 200克 |
奶粉 | 适量 |
草莓软糖(零添加)的做法
准备材料,草莓洗净去缔
放入料理机打成草莓汁
不粘锅内倒入草莓汁和冰糖
大火煮开,转小火慢慢熬煮
越煮越浓稠
煮至粘稠状态,舀一勺可以缓慢滴落,滴落下来的纹路不会马上消失就可以了
盛到一个不粘的容器内晾凉,放冰箱冷冻一小时(注意冷冻哦,不是冷藏😜)
冻一小时后从容器内倒在菜板上
各表面都洒一些奶粉防粘,也方便存储
切块,再撒点奶粉,使切面也粘上一些
软软的,酸酸甜甜的很开胃,老人和宝宝也可以吃
小贴士
奶粉也可以换成椰蓉,椰蓉撒上更漂亮
熬煮好之后一定要用一个不粘的容器来盛