磨牙小零食——杏子干(简易版)

吃不完的杏子拿来做杏子干吧！非常简单好学！

用料  

磨牙小零食——杏子干(简易版)的做法  

1. ——清洗杏子——
   
   杏子不要选太熟太软的，可以挑半黄半红或全红了硬硬的这种

2. 杏子去核，切四瓣

3. 加入多多多多的白糖，放冰箱腌渍12小时(我怕酸，放了五六勺白糖)

4. 杏子和腌渍出的糖水倒入锅，(无需格外加水)，中火煮至糖水浓稠，杏子上挂上亮亮的糖水，关火。
   

5. 这一步有点鸡肋，可以不用照做。
   
   烤箱90°一小时拿出，晴天晒干。
   (当时着急只烤了一小时，发现杏子并没有变化，拿到太阳下晒了五六天，发现不放烤箱也是可以的)

6. 美味的杏子干就做好啦，记得密封保存哦~

小贴士

①煮杏子的过程中切忌一直翻动，会把杏子翻碎的
②煮完后，可以连糖水带杏子在泡一晚上