比买的红薯片好吃,甜度可根据喜好添加,我这个不是很甜
用料
红薯泥 | 650克 |
木薯淀粉 | 300克 |
白砂糖 | 50克 |
食用油 | 20克 |
纯牛奶 | 20-30克 |
黑芝麻 | 10克 |
电饼铛红薯饼干的做法
红薯蒸熟,用过滤网(网眼不用太密,不然手酸)弄成细腻的泥,不要有颗粒就行
加入白糖+木薯淀粉,适当的添加点牛奶,揉至软硬适中,加入食用油,再揉均匀,面团会稍微偏干一点,能成团就行
电饼铛蛋卷机预热,揉成长条
分隔成大小适中的剂子
提前10分钟预热电饼铛,放入剂子,稍微用点力,盖上盖子压扁
2-3分钟左右就好了,时间可根据自己电饼铛是温度来,烤久了颜色深会有点发苦
脆脆的,很好吃
小贴士
牛奶可慢慢添加,能成团即可,挺简单的,就是费点时间,喜欢小饼干的,可以去看我之前发的另外一个电饼铛小饼干,也很好吃,大人小孩都喜欢