布丁厨房之蔓越莓双皮奶

用料  

布丁厨房之蔓越莓双皮奶的做法  

1. 将牛奶、蛋白、糖混合在一起，搅拌均匀

2. 过筛

3. 再次过筛

4. 装入碗中

5. 盖好保鲜膜用牙签扎几个小孔

6. 蒸锅内加水大火烧开

7. 水烧开后将小碗放入锅中

8. 盖好锅盖转中火蒸制10分钟后关火焖10分钟

9. 焖好后取出放入冰箱冷藏两小时以上（最好盖保鲜膜防止串味）

10. 冷藏好撒上蔓越莓干即可享受