棒棒糖（简易食材，做出小朋友所爱）

儿子👦爱吃棒棒糖🍭，
外边买的不知道经过了多少人手、机器，
不知道添加了多少色素，
好妈妈👩又上线啦！
简简单单的食材，既能让孩子参与其中，又能轻松做出美味哒棒棒糖🍭……

用料  

棒棒糖（简易食材，做出小朋友所爱）的做法  

1. 所有材料放入不粘锅，中火熬。

2. 煮开间隙，备好模具，放好棒棒糖棒子。

3. 熬开锅后，转中小火。不要小火，很费时间、功夫滴！

4. 100度到110度相对慢一些，要用温度计仔细观察好。温度计非常重要，因为我们是一般人，真的不好肉眼观察到温度。

5. 到达110度，温度上升的就比较快了，这时候要盯紧温度计了，温度在135-140关火，一定要看好温度计，否则熬过了既费材料，更费功夫呀！

6. 糖液静置一分钟，泡沫消的差不多就可以了，很小的气泡难免会有。如果是有口的不粘锅，就将糖液倒进模具里，比较方便。没口的不粘锅可以用不锈钢小勺舀进模具里，速度要快一点，否则糖就硬了！刷锅的时候可以放些清水烧开，或者直接倒锅里热水，糖又化开了，比较好刷锅、刷勺子了。

7. 简单包装一下，更漂亮啦，存放也方便！这些材料一共做出来23支棒棒糖🍭！

8. 儿子👦自己找了个盒子，藏到自己的秘密基地啦！

小贴士

1、冰糖一定要小的，大的敲小了再入锅，否则糖液熬开了，大块冰糖还没化。
2、开锅前中火，开锅后中小火，一直小火会累晕在沙滩上，大火会导致糖液飞溅出来寻找自由去了。
3、135-140度的成品口感最佳！