话梅笋干花生(当零食超级棒)

在嫂子家吃到了这款笋干花生米，吃上瘾了，儿子吃了一把又一把，大致询问了制作方法，自己做了几次，调试了一天，感觉做的不错就分享给大家

用料  

话梅笋干花生(当零食超级棒)的做法  

1. 笋一定要买的好，我把笋的头部切下来炒菜了，没放进去，如果想要口感更好，可只留中间那一段，两头都去掉，老头比较硬

2. 把笋切成厚一点的片，这样晒干以后不会太薄，没嚼劲，我图片上的切的太薄了

3. 花生用水冲一下，把所有的材料都放进锅里，话梅我直接放进去了，也可冲一下放进去，加入浸没材料的水

4. 我用煤气灶煮了一个多小时，又闷了一个小时，第一次用电饭锅煮没有煤气灶煮的入味，花生不容易煮入味，高压锅煮更好，时间可缩短一半，如果想要笋干和花生分开晒，可以先煮笋干半小时，捞起，再放入花生煮一个小时，因为笋干需要更长的时间晒干，笋干煮半小时就能入味，不闷也很入味了

5. 太阳好的时候，花生米晒一天，笋干一天半，花生米我喜欢吃潮一点的，笋干不要晒太干，要不然嚼不动，味道甜中带点酸，微微的咸味，好吃到停不下来

6. 有任何问题，可以加我微信咨询我哦

小贴士

1.这个量是第一次尝试的量，如果喜欢吃可以增加量煮，更加省事
2.如果晒的太干了，可放冰箱里回潮