用料
蟹柳 | 8个 |
寿司紫菜 | 4张 |
胡萝卜 | 1根 |
青瓜 | 1根 |
沙拉酱 | 6勺 |
糯米 | 400克 |
一口一个蟹柳寿司卷的做法
糯米饭准备,用电饭锅煮好,然后装盘摊开放凉。
滴滴滴,沙拉酱、蟹柳、萝卜青瓜切块准备好
先铺一层放凉的糯米饭,切记要放凉!不然紫菜会软绵绵的卷不起来。
把夹心食材按图示放好来,上面铺一层沙拉哇,这个卷就非常有技术含量了,但是手黏黏的,没办法拍到卷的步骤
扭一扭,把竹帘拧紧,打开后就是这样啦
个人食量比较小,只吃得下4卷emmmm
提刀,切。切记,要保持刀面湿润,不然糯米会黏住刀面,切下来就歪瓜裂枣的。
切完,装盘,来两勺沙拉酱,礼成~
小贴士
1. 米饭一次性不要卷太多,避免紫菜包不完
2. 米饭一定要放凉,不然的话紫菜会变得软绵绵的,包不起来
3. 切寿司卷的时候,刀面要淋一点水保持湿润,不然糯米会粘到刀面上