自调寿司醋

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用料  

自调寿司醋的做法  

1. 寿司 醋是 寿司 的基本 调味料 ，它是用盐、糖、醋按１∶５∶１０的比例调制而成的。
   调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
   注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。