自制素皮冻（金针菇版）（无油素食）

用料  

自制素皮冻（金针菇版）（无油素食）的做法  

1. 金针菇洗净，切小段，放入炒锅里，打开火，慢慢加热，不需要水，就煮成汤了。

2. 将金针菇取出，放入盆里，加入五香粉，盐，胡椒粉，一饭盒金针菇汤可以加三大茶勺玉米淀粉，搅拌均匀，冷水上锅，蒸20分钟。

3. 蒸熟后，彻底晾凉，取出，一般需要2-3小时。

4. 晾凉后，切块装盘即可。