汤圆网红吃法合集，烤汤圆，红糖糍粑，炸汤圆，糯米糍，驴打滚，一次学五种

前天在家里团了好多元宵，必须变着花样吃掉它们～
在网上看了很多方子，各种尝试之后，做了这个吃法大合集。
五种网红吃法，分别是：烤汤圆，炸汤圆，煮汤圆，冻汤圆，滚汤圆。
我的方子很详细，包教包会。

用料  

汤圆网红吃法合集，烤汤圆，红糖糍粑，炸汤圆，糯米糍，驴打滚，一次学五种的做法  

1. 烤汤圆：1⃣️、蛋挞皮冷冻去壳，室温软化一小会儿。2⃣️、放入汤圆，用虎口收边法（视频有示范）包住汤圆。3⃣️、包好的汤圆球，封口朝下，在上面用牙签/叉子，叉一些小孔，以免烤的时候爆裂。4⃣️、在表面涂上蛋黄液，看出来色泽会很好看。5⃣️、撒上黑芝麻。6⃣️、烤箱180度20分钟。7⃣️、出炉，开吃～❤️这款烤汤圆有千层拉丝的效果，吃起来口感非常丰富。

2. 煮汤圆：1⃣️、锅内一碗水，2勺红糖，搅拌煮沸。2⃣️、下入汤圆，用勺子背（一定是背，要不然会弄烂）稍微推一推汤圆，防止粘锅，中小火煮汤圆。3⃣️、看汤汁稍微浓稠时加入一勺清酒/料酒（也可以不加），再加入一勺白芝麻，翻匀，出锅。4⃣️、开吃。❤️这个煮汤圆，算是简易版红糖糍粑，吃起来口感软糯，一口汤圆，配一口浓稠的红糖水，特别暖。

3. 冻汤圆：1⃣️、水开下汤圆，用刀背搅一搅。2⃣️、小火煮至汤圆全部浮起，出锅。3⃣️、取四个汤圆放在盘子里，去冰箱冷冻半小时。4⃣️、拿出冻汤圆，开吃。❤️这款冻汤圆就是简易版的糯米糍了，冰冰凉凉，特别筋道，有一点吃冰淇淋的口感。

4. 滚汤圆：1⃣️、准备好需要用的沾料，如椰蓉，黄豆粉，花生粉等。2⃣️、放入煮好的汤圆，翻滚均匀。3⃣️、开吃。❤️这款就是简易版驴打滚了，它的丰富口感要看你准备了什么沾料，沾料配合馅儿料，再加上汤圆的软糯，超好吃～

5. 炸汤圆：1⃣️、把煮熟的汤圆均匀裹上面包糠。2⃣️、油温五成热（筷子放进去有气泡，视频里有示范），下入汤圆，转小火，翻滚炸。3⃣️、等汤圆变的焦脆金黄捞出，控油，开吃。❤️这款炸汤圆特别适合爱吃炸物的吃货，满嘴的香味，外焦里糯，缺点就是热量高，油炸的嘛，哈哈。

6. 烤汤圆成品图

7. 煮汤圆成品图

8. 冻汤圆成品图

9. 滚汤圆成品图

10. 炸汤圆成品图

11. 这个是最最简单的水煮汤圆～就不写步骤了～

小贴士

我把五种吃法用五个大步骤写出来了，每个大步骤又分了小步骤。看这个食谱，相当于看了五个食谱。
每个吃法的口感都各不相同，最好都试试，一个比一个惊艳。

对谱子有疑问就加微信吧v：meilijie1301770090
记得来晒图～