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带饭100天打卡～第1
家人喜欢面食。比包饺子方便多啦。一次一大张面片，可以放好多素馅呢。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 200克 |
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 粉条 | 50克 |
| 花椒粉，食用油少许 |
陕西孜卷的做法
和面，发面10分钟。这片刻可别闲着，可以准备馅料了。建议提前炒好鸡蛋哦。
![陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第2张]( "陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第2张")
切好韭菜，切碎提前泡好的少许粉条。然后混合均匀，加食用油少许，盐，花椒粉等。喜欢吃辣的，可以加点油泼辣子哦。
![陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第3张]( "陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第3张")
擀好大面片后，给上面厚厚的铺上馅，用刀中间划十字，然后向周围卷起
![陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第4张]( "陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第4张")
如图
![陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第5张]( "陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第5张")
卷成这样即可。
![陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第6张]( "陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第6张")
然后根据锅的大小，切段，放入蒸锅
![陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第7张]( "陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第7张")
大概十分钟，待面皮透明，就好啦
![陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第8张]( "陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第8张")
出锅稍，冷却后，切短。
![陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第9张]( "陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第9张")
可以调一碗自己喜欢的醋汁。好啦。可以享用啦
![陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第10张]( "陕西孜卷的做法步骤图，陕西孜卷怎么做好吃 第10张")
小贴士
1.鸡蛋炒好后，待凉了再混合韭菜，避免蔬菜中水份大量出水。
2.馅料可以加一点白糖，这样更鲜美。而且韭菜蒸熟后不会变色哦
