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带饭100天打卡～第1
小时候每次都能听见门口的大爷在叫卖切糕
现在也能看见卖切糕的就是吃不到小时候的味道了
今天也是得到老妈的真传，咱们来看看经典老味切糕
这一做出来散发出来的香气就是想起来我小时候味道了😃😃😃
用料
| 糯米 | 我用的1000克 |
| 豆陷 | 500克 |
| 大枣 | 250 |
| 葡萄干 | 50克 |
经典切糕的做法
糯米提前一天浸泡，转天上锅蒸熟，凉凉备用
大枣洗净
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第2张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第2张")
去核
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切成小块
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第4张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第4张")
糯米抓散
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第5张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第5张")
准备好的磨具里面放上保鲜膜，铺上糯米一层
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第6张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第6张")
铺上大枣
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第7张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第7张")
铺上葡萄干
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第8张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第8张")
在铺上一层糯米
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第9张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第9张")
就这个样子
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第10张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第10张")
在铺上豆沙馅
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第11张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第11张")
这样
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第12张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第12张")
在铺上糯米在铺上大枣在铺上糯米
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第13张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第13张")
表面在随意装饰一下就OK了
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第14张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第14张")
然后冷藏
![经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第15张]( "经典切糕的做法步骤图，经典切糕怎么做好吃 第15张")
小贴士
最好放冷藏一天糯米有点硬了，刀沾上水好切，然后就可以吃了
