看上去一个个小巧玲珑的,好可爱。小朋友们会喜欢的,在家可以做给家人和朋友吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 20克 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 45克 |
夹心奶油 | |
黄油 | 25克 |
糖粉 | 10克 |
全蛋液、蛋黄和细砂糖混合打发
打至体积增加颜色发白,纹路清晰,拉起来缓慢滴漏
低筋面粉过筛加入面糊
翻拌至光滑无颗粒
面糊装入裱花袋,烤盘垫一张高温布(油纸也可以)将面糊均匀挤在高温布上
放入烤箱上下烤170度烤15—17分钟
烤至浅金黄出炉即可
黄油加入糖粉打发
打发至体积增加,颜色发白即可,装进裱花袋
挤在一小片饼干上,再盖上一片
完成