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曲奇面糊和日式菠萝皮

来源:料理馆 1.71W 次
曲奇面糊和日式菠萝皮的做法步骤图

紧接上一次的配方的用料

用料  

菠萝皮
黄油 70克
砂糖 130克
蛋黄 30
蛋清 40
低筋面粉 240克
柠檬皮屑 少许
曲奇面糊
黄油 150
细砂糖 150
蛋黄 50
蛋清 70
低筋面粉 150

曲奇面糊和日式菠萝皮的做法  

  1. 菠萝皮=砂糖和黄油搅至均匀+蛋黄蛋清搅拌

    均匀加入以上搅拌均匀+低筋面粉+柠檬皮屑

    搅拌均匀备用   菠萝比例45面团+22的菠萝皮

  2. 曲奇面糊同理

小贴士

为什么不上步骤图,因为没办法一只手做产品一只手拍照片,

#面糊 #菠萝 #日式 #曲奇
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