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入口即化的宝宝饼干/溶豆

来源:料理馆 1.34W 次
入口即化的宝宝饼干/溶豆的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 20克
低筋面粉 50克

入口即化宝宝饼干/溶豆的做法  

  1. 1、处理鸡蛋——蛋清蛋黄分离,蛋清加入10克细砂糖、打至干性发泡,蛋黄加入10克细砂糖、打至微微发白

  2. 2、翻拌——发泡后的蛋清分三次混入蛋黄、炒菜手法翻拌,筛入50克低筋面粉、翻拌均匀

  3. 3、成形——拌好的糊糊装进裱花袋、剪个小小的口、挤成手指形或圆形

  4. 4、烤——烤箱150度预热5分钟,烤20分钟,大功告成!

#宝宝 #饼干 #即化 #溶豆 #入口
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