✿✿ヽ(°▽°)ノ✿自用记录一下!
1.先把黄油软化可以手压一个坑软化到。
2.再加入糖粉和海盐。搅拌均匀,打发。
3.在加全蛋液打发。
4.加奶粉和面粉,用硅胶铲翻拌,混合均匀用手揉成一个柔软的面团。
5.在硅胶垫上铺上硅胶纸。把面团放在上面,再在上面铺上保鲜袋或保鲜膜。
用擀面杖擀成一个长方形的,大概5cm厚左右。拿掉上面的保鲜袋。
6.压花擀面杖上刷上面粉,直接就,可以在面团上擀出你想要的图案,然后用各种模具压出你要的大小。
7.旁边稍微提起硅油纸。把一个个饼干取出放在烤盘上。
烤箱预热上下火170度,开热风烘烤15分钟。
感觉火有点大了,下回上下火160度试一下。
用料
无盐黄油 | 60克 |
糖粉 | 20克 |
海盐 | 0.5克 |
奶粉 | 10克 |
低筋面粉 | 110克 |
全蛋液 | 20克 |
印花擀面杖饼干的做法
准备好需要的工具!
糖粉20克和海盐0.5克称一块。
奶粉10克和面粉110克称一块。
烘烤中!
成品图!
口感挺不错的,酥脆!底部烤的颜色有点深了!
小贴士
上面假如有浮粉的话,用刷子轻轻的刷一下,刷掉浮粉。
想要粉红色的小饼干,放了点红色的色素!