杂粮饼干（减肥零食）

减肥期，吃了42天一个周期的代餐（早晚代餐、中午正常吃的那种），瘦了一些，用代餐的时候发现，每次喝完代餐奶昔基本两个小时就饿了，上午倒是还好办，距离中午餐时间接近，中午吃完饭下午三点半四点的时候真是饿到炸，关键我还馋，有时候就是想磨牙，在网上搜了许多所谓的“减肥零食”其实卡路里也不低，而且都是面粉之类的精粉做的，转糖和代谢角度来讲对于减肥群体都很不划算，这时候粗粮饼干就很有必要了，but无糖无油的实在找不到。因为无糖无油的真的不好吃，不过对于我这种馋货来说就很赞了，一能磨牙、二没胖的压力、三不太好吃不会吃多、四健康粗纤维有利于便便。
也是下厨房app里找的方子，但是试了好多次由于是粗粮的原因，火候非常难掌握，大了久了就会烤糊，小了短了就会软口感不酥（我喜欢酥的，如果大家爱吃软的就不用像我那么计较火候）烤了四炉，试出了一个还ok的火，供自己下次参考。

用料  

杂粮饼干（减肥零食）的做法  

1. 紫薯切小块蒸20min（切的越小越容易压泥）
   紫薯压成紫薯泥
   紫薯泥、其他材料倒在一起
   倒奶开始搅拌，直到干湿适中勉强可以搓成5角硬币那么大的球但是依然往下掉块的状态就行。
   把5角的球压扁成1元那么大，厚度嘛，差不多1.5个1元硬币的厚度。（我还做了个正方形的片状，容易糊，不推荐）
   上下火、160度、35分钟。
   觉得35分钟出来后没糊且还软，可以再烤5分钟。

2. 别怪我没提醒啊，没放糖的真的不太好吃……紫薯和玉米粉和燕麦这种杂粮揉在一起烤熟的东西……除了健康低卡管饱，让减肥的我心灵有被净化的感觉，让我能熬到晚上6点再喝代餐粉心里完全不愧疚以外……呃……