华夫饼（低糖免发酵）

自孩子放假至今，虽然一直未返校，但2月下旬已经开始了网课。每天换着花样的早晚餐，又要考虑低脂低糖，这道低糖版的华夫饼，大人孩子都特别喜欢，成品出炉后酥脆可口，再搭配奇亚籽酸奶杯，饱腹感十足，有利于控油控糖～

用料  

华夫饼（低糖免发酵）的做法  

1. 准备：面粉150克、酵母粉2克、白糖0.5汤匙，依次放进盆中，搅拌均匀。

2. 准备：鸡蛋1个，打入盆中，用筷子搅拌一下。

3. 准备：牛奶40克，满满倒入盆中，搅成絮状。在加入2汤匙玉米油，继续搅拌。

4. 揉成粗面团，面板上放少许薄面，将粗面团放在面板上，揉成光滑面团后放入盆中。

5. 盖上盖子，醒发40分钟，40分钟后发酵完成。将发酵好的面团放在面板上（面板上撒少许薄面），手揉面团进行排气。

6. 排气完成后，面团搓成长条，等分成6份。

7. 准备低糖奶黄馅儿，揉成6个小圆球，备用。将等分好的面剂子放在面板一端，上面覆盖一张保鲜袋，防止风干。取一个小面剂子。

8. 取其中一个小面团，用手掌根部揉，将面团按扁按圆。取一个奶黄馅儿放在面片中间位置。

9. 手部虎口处顺时针旋转向上推送，一点点收口，顶部收口处团成一个小疙瘩。

10. 收口处的小疙瘩轻轻按压进去。将收口朝下倒扣在面板上，其余全部做好。准备早餐机，将华夫饼模具放在早餐机上，上下烤盘刷薄薄的油。

11. 将饼胚放在模具中间位置，合上盖子，几分钟后一块完整的华夫饼就做好啦。（早餐机很方便，不需要翻面，只需等到工作完成，即可）

12. 6个低糖华夫饼全部做好，少了一个被孩子吃啦😊

13. 早餐：搭配煎蛋、奇亚籽酸奶杯、低糖华夫饼，简单营养，减糖控油，是不是很不错呢😊