少女心爆棚的爆浆草莓脏脏蛋挞✨
好吃到流泪的高颜值甜品
一口咬下去香脆的挞皮,丝滑的巧克力流心,香甜的蛋挞内馅,配上表层酸甜的草莓粉
口感层次丰富!超好吃!!
做法也很简单,一起来试试吧
用料
蛋挞部分: | |
蛋挞皮 | 12个 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 50克 |
白糖 | 15克 |
炼乳 | 10克 |
白巧克力碎 | 20克 |
流心部分: | |
白巧克力 | 80克 |
淡奶油 | 50克 |
草莓粉 | 适量 |
鲜草莓丁 | 适量 |
🌈爆浆🍓草莓巧克力流心挞🍓草莓脏脏蛋挞🌟的做法
两个鸡蛋打散
倒入牛奶,糖,炼乳,淡奶油搅拌均匀
蛋挞皮中放入巧克力碎
预热烤箱上下火200度,把蛋挞液倒入蛋挞中7~8分满
预热好的烤箱,上下火200度中层烤20~25分钟
现在做蛋挞流心部分,白巧克力隔水融化,放适量草莓粉调色,搅拌均匀,调到自己喜欢的颜色就行
倒入淡奶油
搅拌顺滑
烤好的蛋挞拿出来,把巧克力流心放到蛋挞上
切适量草莓丁
草莓丁放到蛋挞上,再筛一层草莓粉就OK啦~
咬一口超级满足,一定要试试哟,味道特别棒!
小贴士
1⃣️巧克力我就用的德芙白巧克力,用了两条半
2⃣️草莓粉网上买的,也可以自己买草莓干磨成粉
3⃣️蛋挞皮是普通大小的,用了12个