海绵蛋糕半原味半提子味

蛋糕是烘焙中最基础的，学烘焙是就是工具齐全。

用料  

海绵蛋糕半原味半提子味的做法  

1. 第一步，油和面粉混合，再把蛋黄蛋白分离，蛋黄和牛奶混合，再放到面粉里面搅均匀了，注意不要转圈搅。

2. 第二步，打蛋白霜，加入盐和醋，用打蛋器把蛋白打成这样大气泡，糖分三次加入。

3. 第一次加入糖打成这样的效果是有一点气泡，不是很多泡。

4. 第二次加入糖打成这样，可以起小尖尖。

5. 第三次加入打成这样毕竟长的尖尖就可以了。

6. 刮一点起来不掉下去。注意开始预热烤箱了，180度10分钟。

7. 放一勺蛋白霜进去面浆中混均匀。

8. 再把面浆倒回蛋白霜里面。

9. 最好倒到模具，我的是八寸的。

10. 一边放提子，因为我不太喜欢吃提子，我男朋友喜欢吃，哈哈。

11. 放入提子稍微震震它，顺便也震下泡泡出来。

12. 上下火烤130℃，60分钟。

13. 烤好了，出炉。

14. 出来我一般不震的，因为震会裂开不好看。

15. 撕开纸。

16. 使出我的专业工具。

17. 准备。

18. 切开就是这样，松松软软的。

19. 你看～

20. 给大家看下我的面粉，非常多。我突然发现我怎么那么爱面粉。哈哈～

小贴士

注意按上面说的做。