姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
用料
| 柠檬糖 | |
| 柠檬皮屑 | 1个 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 10克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 黄油 | 100克 |
柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法
刮下柠檬皮屑，只要黄色表皮（白色部分苦）与细砂糖混合，放置一小时备用
![柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第2张]( "柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第2张")
打蛋盆内打入两个鸡蛋，加入柠檬砂糖，搅拌均匀，再加入10g牛奶
![柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第3张]( "柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第3张")
隔水加热100g黄油备用
![柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第4张]( "柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第4张")
100g低筋面粉和2g泡打粉过筛后加入蛋糊，翻拌均匀
![柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第5张]( "柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第5张")
将融合的黄油慢慢加入面糊，搅拌均匀，面糊表面有光泽，细腻顺滑就好了，放入冰箱冷藏2小时，过夜最好，这样面糊质地更好，柠檬香气更馥郁。
![柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第6张]( "柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第6张")
预热烤箱190度
模具涂油撒粉备用，不粘模具也要做这步，否则不好脱模
![柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第7张]( "柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第7张")
面糊装入裱花袋，挤入模具九分满，入烤箱190度烤12分钟，自己按照自己烤箱调整时间（图里挤的比较满，因为多出来一点😓）
![柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第8张]( "柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第8张")
可爱的大肚子
![柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第9张]( "柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第9张")
翻过来，漂亮的贝壳，满屋都是柠檬香
![柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第10张]( "柠檬贝壳玛德琳蛋糕的做法步骤图 第10张")
小贴士
玛德琳最好用金属模具
玛德琳模具大小不一，需要时间也不一样，快烤好时候要自己盯着烤箱，玛德琳大肚子出来，颜色金黄就差不多了
柠檬碎屑和糖混合可以更好释放柠檬的清香
面糊冷藏放置一晚可以更好的融合
