最爱吃蛋挞~
配方用量是15个蛋挞的量哦~
一般是提前调好然后现烤现吃~
用料
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 45克(低糖版哦,可以放60g) |
蛋黄 | 100g(大概是4个鸡蛋左右,剩下的蛋清拿去做云朵蛋糕啦) |
淡奶油 | 200克 |
Yummy蛋挞液配方的做法
*将糖放入牛奶搅拌均匀后,加入蛋黄继续搅拌,均匀后再加淡奶油,再来一波搅拌,放入容器备用。
*使用前,过筛之后,蛋挞液就完成啦~现在可以预热烤箱(220度)啦。将蛋液放到蛋挞中,入烤箱烤12-15分钟~
出炉!大功告成,开吃啦~现烤现吃的蛋挞果然是最赞的!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
小贴士
*每个烤箱都会有区别,烤到12分钟的时候,要去看看哦,以免烤太久哦。
*糖的克数主要看个人口味哦,60g的量是和外面的蛋挞甜度接近哦,最近吃太多甜食就只放了45克。