这款蛋挞是我的私房甜点,吃过的朋友无论老少无不称赞,每次朋友聚会我都会带上它,而它也会成为最受欢迎的点心。有别于葡式蛋挞,面皮采用了黄油和奶油奶酪。咬上一口,满满的奶油和奶酪香味,幸福感顿时爆棚。
用料
黄油 | 115克 |
奶油奶酪 | 115克 |
面粉 | 1杯 |
鸡蛋 | 3只 |
牛奶 | 1杯 |
糖 | 半杯 |
将黄油、奶油奶酪、面粉混合均匀。
分成12份,搓圆,辅在12连马芬蛋糕烤盘上,做成蛋挞皮。
鸡蛋、糖、牛奶混合圴匀。
混合液过筛后加入到蛋挞皮中。
烤箱预热176度,入烤盘上下火烤20-25分钟。香喷喷的蛋挞就做好了。
小贴士
吃不完的蛋挞可以放入冰箱冷藏,又是另一番滋味。