用料
蜂蜜 | 60g |
鸡蛋 | 6个 |
糖 | 60克 |
黄油 | 45克 |
低筋面粉 | 170克 |
奶粉 | 30g |
将全蛋,糖,蜂蜜混匀,40度打发到粘稠状态,提起打蛋器画8字,不会马上消失
筛入低筋面粉和奶粉,搅拌均匀
将融化的黄油混入,搅拌均匀
烤箱150度预热五分钟,将面糊装入模具,上管160度,下管150度25分钟,烤制上色
小贴士
1,此为24个小模具的量
2,模具壁涂黄油,方便脱模
3,出炉后立即脱模
4,黄油可换成50g植物油
用料
蜂蜜 | 60g |
鸡蛋 | 6个 |
糖 | 60克 |
黄油 | 45克 |
低筋面粉 | 170克 |
奶粉 | 30g |
将全蛋,糖,蜂蜜混匀,40度打发到粘稠状态,提起打蛋器画8字,不会马上消失
筛入低筋面粉和奶粉,搅拌均匀
将融化的黄油混入,搅拌均匀
烤箱150度预热五分钟,将面糊装入模具,上管160度,下管150度25分钟,烤制上色
小贴士
1,此为24个小模具的量
2,模具壁涂黄油,方便脱模
3,出炉后立即脱模
4,黄油可换成50g植物油